Mielimy kawę, zalewamy zimną wodą i wstawiamy do lodówki na noc lub 12 godzin. Filtrujemy przez drobny filtr. Stosunek: 1 filiżanka zmielonej kawy do 3-4 filiżanek wody. Otrzymujemy ekstrakt skoncentrowany (jeszcze nie próbowałem) o całkowicie innym smaku. Podawanie może być z kostką lodu i odrobinką śmietanki. Przechowywanie w lodówce do 3 tygodni.
Proces tworzenia pochodzi z filmiku:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz