Przyprawa pięć smaków

Przepis na przyprawę 5 smaków:

• łyżeczka do łyżki cynamonu
  
• 2 gwiazdki anyżu (lub 2/3 łyżeczki nasion anyżu)
• pół łyżeczki do łyżeczki nasion kopru włoskiego (niektórzy zastępują go kminem rzymskim, nie mylić z kminkiem)
• pół łyżeczki do łyżeczki pieprzu syczuańskiego (lub czarnego jeśli nie ma)
• 1/4 łyżeczki do pół łyżeczki goździków mielonych

Inny przepis zakłada wykorzystanie wszystkich składników po 1 łyżeczce (zmielonych). Dodatkowo można dodać imbir, kmin rzymski, gałkę muszkatałową albo kolendrę.