Składniki:
- 3-6 ząbki czosnku (lub więcej jak kto lubi :) - ja użyłem 6
- 2-4 papryki Jalapenio lub Serrano (z nasionami lub bez, użyłem 4 suszonych średniej wielkości namoczonych)
- 1/4 szklanki octu (destylowany, może być ryżowy ale wtedy trzeba 2 x więcej)
- 1/2 szklanki białego cukru
- 3/4 szklanki wody
- 1/2 do 1 łyżeczki soli (moja preferencja to 1 łyżeczka)
- 1 łyżki skrobi (kukurydziana / ziemniaczana) - dla mnie wyszedł ciut za gesty wiec płaska łyżka skrobi następnym razem
- 2 łyżki wody do skrobi
