Spaghetti Carbonara

Składniki (na 2 osoby):

• 100 gr boczku
• średnia cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• 250 gr makaronu (ja lubię do carbonary kokardki)
• 2 jajka 
• 100 gr śmietanki 30%
• parmezan
• sól i pieprz

Koreańskie plecenie papierem - Jiseung

Nie tylko wiklina może służyć do wyplatania różnego rodzaju przedmiotów. Przykładem tego jest specjalny koreański papier który wiązany w sznurki może służyć jako surowiec na plecenie. Taka sztuka nazywa sie Jiseung.

tkactwo tabliczkowe - kolejna odsłona

Idea tworzenia kawałków tkaniny ze splecionych włókien była dostępna już w starożytnych czasach. Wykorzystywane w Krajkach oraz Poniższy wzór (źródło) pochodzi z 800-450 roku p.n.e z kultury Kultury halsztackiej:

Kurczak pieczony w garnku rzymskim z ryżem i marchewką gotowaną

Kurczak:

• kurczaka ok 1,5 kg
• 2 średnie jabłka kwaskowe
• 2-3 pory
• 2 marchewki średnie
• 1 cebula
• majeranek, papryka, olej, sól, pieprz, 2 listki laurowe, ziele angielskie

Kurczaka oczyść, natrzyj olejem, sola, pieprzem, majerankiem oraz papryką. W środek włóż ćwiartki jabłek. Na dno garnka rzymskiego wyłóż pokrojone pory, marchewki, cebulę, listki laurowe, ziele angielskie. Do piekarnika na 2,5 h. Potem niech odpocznie z 15 - 20 min. 

Jak działa kołowrotek tkacki, bardko tkackie i tkactwo tabliczkowe

Niby prosta rzecz jak tworzenie nitki z włókna, a jednak wyjątkowo przemyślane urządzenie jakim jest

kołowrotek tkacki. Nie tylko jest to zabawa ale również pozwala na tworzenie wybranych przez siebie nici i włóczek będąc ograniczonym jedynie wyobraźnią.

Link do opisu działania kołowrotka Jak działa kołowrotek tkacki

Nadal produkowane są kołowrotki o czym może świadczyć firma sprzedająca na całym świecie nowe kołowrotki i krosna (http://www.kromski.com/). Przykładowy kołowrotek sonata kosztuje w przedziale od 1 tys do 1,5 tys zł (w zależności od wykończenia) (sklep: Sklep Hobby-Wełna )

Lodowa kawa

Kawa bez użycia wrzątku ! :) idealna na letnie upały :)

Mielimy kawę, zalewamy zimną wodą i wstawiamy do lodówki na noc lub 12 godzin. Filtrujemy przez drobny filtr. Stosunek: 1 filiżanka zmielonej kawy do 3-4 filiżanek wody. Otrzymujemy ekstrakt skoncentrowany (jeszcze nie próbowałem) o całkowicie innym smaku. Podawanie może być z kostką lodu i odrobinką śmietanki. Przechowywanie w lodówce do 3 tygodni.

Baterie z ziemniaków

Ha, to nie żart. Naukowcy eksperymentują z ziemniakami jako tanimi elementami zastępczymi dla baterii. Wedlug ich obliczeń wytworzenie 1 kWh za pomocą baterii AA kosztuje 450 $ a ta samą energię można
mieć z ziemniaka za 9$. Surowy ziemniak daje mniej prądu niż gotowany (proces gotowania zwiększa o ponad 10 krotnie).

Zwężka Venturiego i jej wpływ na turbiny wiatrowe

Powstają prototypy wykorzystujące zwężkę venturiego, pozwalające na rozpraszanie i koncentrowanie wiatru. Badania wykazują że zastosowanie takiego rozwiązania zwiększają energie wiatru w turbinie o współczynnik 1,75 co za tym idzie zwiększa możliwości tworzenia prądu. Według równania Betz'a takie rozwiązanie zwiększyłoby ok 5 moc dostępną w turbinie.

Przykład VAWT - SeaHawk

SeaHawk firmy PacWind

Specyfikacja klatki:

• wielkość klatki: 122 cm
• cała wysokość: 140 cm
• średnica klatki: 61 cm
• ciężar: 27 kg

Daje to 0,75m2 powierzchni. Osiąga on 670 W przy prędkości 35 m/s oraz 433 W przy prędkości 30 m/s. Generator to 3 fazowy alternator na magnes stały. Posiada 36 par magnesów, 27 cewek